Rosół inaczej.

Rosół to świetna zupa na zimne dni. Zawsze porządnie rozgrzewa i zawsze smakuje. Proponuję dziś rosołek w trochę innej wersji niż ten tradycyjny, podawany przez nasze babcie i mamy.

Składniki:
kawałek sera żółtego,
czosnek
makaron nitki
to co zwykle na rosół - w wersji dla bardzo zabieganych albo wyjątkowo leniwych można ograniczyć się do bulionu w kostkach.

Przygotowanie:
Ugotować rosół i makaron. Makaron rozdzielić na talerze w ilości nieco mniejszej niż zwykle. Dodać ugotowaną i koniecznie ładnie, w słupki pokrojoną marchewkę, dorzucić do tego pokrojony w cieniutkie paseczki żółty ser, dodać odrobinę przeciśniętego prze praskę czosnku i wszystko to zalać wrzącym rosołem. Po wierzchu koniecznie posypać drobniutko posiekaną natką pietruszki.
Smacznego!
21.02.2010
Twój komentarz:
Ankieta
| | | |