Kotlety cielęce z nadzieniem

Soczyste, mięciutkie mięsko z pysznym wypełnieniem w postaci sera i szynki. To najlepszy i szybki sposób na świąteczny obiad w powszedni dzień.

Składniki na 4 kotlety:
80 dkg górki cielęcej
4 plastry żółtego sera
4 plastry szynki
kieliszek białego wytrawnego wina
po dwie łyżki oleju i masła, łyżka musztardy (najlepiej miodowej), sok z połowy cytryny, tymianek, sól, pieprz.

Przygotowanie:
Mięso podzielić na cztery kotlety, rozpłaszczyć lekko dłonią i naciąć z jednej strony tworząc jak najgłębszą kieszeń. Z wierzchu skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem, a od środka kieszeń posmarować musztardą. Po plastrze sera i szynki złożyć w trójkąt i wsunąć w kieszeń każdego kotleta. Jeżeli nadzienie bardzo wystaje, to należy je przyciąć. Rozcięte brzegi mięsa spiąć wykałaczkami albo szpilkami do szaszłyków. Osoby bardzo dokładne mogą zeszyć je bawełnianą nitką. W każdym razie spięte to powinno być w miarę szczelnie, bo inaczej wycieknie ser. Na patelni rozgrzać mocno olej z masłem, zrumienić kotlety z obu stron, a następnie posypać tymiankiem, podlać winem i dusić na malutkim ogniu pod przykryciem około 15 minut. Już na talerzu można polać je sosem z duszenia i koniecznie przed podaniem usunąć wykałaczki albo nitkę! Podawać z czym kto chce – ziemniaczki, ryż, makaron.
Smacznego!
17.05.2010
Komentarze:
Cesbed: 31.03.2017
Acheter Propecia Generic Propranolol Order Now On Line Doxycycline Pak Side Effects Cheap Prozac 10mg Suche Viagra 100mg Preiswert Levitra 20mg Viagra Cheap Woher Kriege Ich Levitra Viagra Tablet Picture Where To Order Kamagra Celexa Online Cheap Fluconazole Discount Pharmacy Disulfiram Tablets Generic Viagra Soft Tabs 50mg Priligy Rosario Generic Strattera Usa Amoxicillin And Azithromycin Zithromax Best Price Propecia In Uk Antabuse Order Cephalexin Contraindications Cialis Senza La Ricetta Low Cost Propecia Cialis Viagra And Levitra Propecia Kaufen Deutschland accutane 30 mg sales Amoxil 2 Levitra Vs Viagra Cheap Priligy Online Ciproxyl Purchase Ordinare Viagra Line Cytotec 200mcg Viagra Generico Vendita Propecia While On Ipledge Viagra Cost Viagra Billig Rezept Amoxicillin Order Online Uk How To Order Lasix Kamagra Quick Coupon Viagra Kaufen Dresden Propecia Order Unterschied Zwischen Propecia Und Proscar Cheap Effective Propecia Buy Levitra 20mg Usa Citalopram Purchase With A Mastercard Keflex And Pregnant Women How To Get Accutane Cialis Y Presion Arterial Apres Clomid J Ai Cytotec Free Offer Detrol Mail Order Fluoxetine Margrilan Medicine Free Shipping Pharmacy Buy Cheap Inderal Cialis Originale Prezzo Is Keflex Stronger Than Clindamycin Generic Kamagra Pills Ou Acheter Cialis 20 Canadian Pharmacy Meds Best Online Levitra Precios De Cialis En Farmacias Keflex For Mrsa Infections Cheap Cialis Cialis Effet Indesirable Levitra Sotto Lingua Priligy On Line Cephalexin Online U S Pharmacy Cialis 20 Mg Espana Fast Shipping Viagra Amoxicillin 400mg 5ml Dosing Ear Infection Cheap Kamagra Uk Cheap Propecia Online Uk Dapoxetina Risultati
Twój komentarz:
kod bezpieczeństwa
Ankieta
Czy popierasz projekt dwukadencyjności władzy wójtów, burmistrzów i prezydentów miast w samorządach lokalnych
| | | |