Słodka przekąska w ciemne i deszczowe dni poprawić może najbardziej nawet ponury nastrój. Ponieważ takie dni właśnie nastały, dzisiaj przepis na błyskawiczne ciasteczka antydepresyjne.
Składniki:
20 dkg masła
10 dkg cukru
1 żółtko
20 dkg mąki
5 łyżek kakao
Przygotowanie:
Utrzeć masło z cukrem, dodać żółtko i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. Dodać mąkę i kakao i cały czas mieszać rozcierając grudki, aż otrzymamy jednolitą masę.
Z pomocą małej łyżeczki formować niewielkie okrągłe ciasteczka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. (Łyżeczkę dobrze jest zanurzyć przed każdym ciasteczkiem w gorącej wodzie). Piec około 10 minut w temperaturze 190 stopni.
Ciasteczka robi się błyskawicznie, ale jeszcze szybciej znikają - kruche i ciepłe są po prostu rewelacyjne!
Smacznego!