Chilli con carne – danie więźniów
Powszechnie uchodzi za danie meksykańskie, choć w Meksyku serwowane jest tylko w niektórych restauracjach, aby zadowolić turystów. W rzeczywistości chili con carne pochodzi z Hiszpanii, a z czasem zadomowiło się w Stanach Zjednoczonych, gdzie było niemal codziennym posiłkiem więźniów w Teksasie. A to z kolei oznacza, że przyrządza się je tanio, łatwo i szybko. Główną jego zaletą jest to, że można go zrobić dużo i że jest bardzo ostre.
czytaj dalej...
Cielęcina duszona po mieszczańsku
W kuchni francuskiej mnóstwo jest skomplikowanych i pracochłonnych przepisów na przyrządzanie mięs. Ale dzisiaj prosty przepis na cielęcinę – najchętniej obok wołowiny wykorzystywane przez Francuzów mięso. Przepis prosty, a danie genialne.
czytaj dalej...
Zapiekane filety
Drób ma tą zaletę, że można przyrządzić go szybko i na całe mnóstwo sposobów. Dzisiaj proponuję filety z kurczaka, wykorzystując przy tym w nieco inny niż zwykle sposób, zupę cebulową.
czytaj dalej...
Kąski w cieście na ostro
Kurczak sprawdza się w każdej w zasadzie postaci. Proponuję dzisiaj kąski z kurczaka, które podać można i jako przystawkę i jako danie jak najbardziej główne. Warunkiem udanego smaku jest naprawdę porządne, ostre ich przyprawienie.
czytaj dalej...
Schab z ananasem
Na świąteczny obiad proponuję zrezygnować z tradycyjnych kotletów, a schab zrobić w sposób bardziej wykwintny, a więc przystający do świątecznej atmosfery. A pracy wcale nie jest dużo więcej niż przy kotletach.
czytaj dalej...
Kurki po sabaudzku
Sezon grzybowy w całej pełni, dzisiaj więc przepis na kurki, bardzo popularny we Francji i Włoszech. Kurki najlepsze są oczywiście świeże, ale z powodzeniem można je tu zastąpić także mrożonymi. I jak najmniej kroić! Małe grzybki używać w całości, większe wystarczy przekroić na pół.
czytaj dalej...
Wołowina w zaprawie czosnkowej
Wołowina jest mięsem najlepszym pod względem nie tylko smakowym ale i odżywczym. Polędwica natomiast, to najdelikatniejsza i najchudsza forma wołowinki. Wadą jej jest jedynie to, że nie należy niestety do najtańszych. Ale od czasu do czasu można pozwolić sobie i na takie szaleństwo...
czytaj dalej...
Tajemnice ciśnienia
Pomiar ciśnienia tętniczego krwi - wskazówki dla osób mierzących ciśnienie w domu.
czytaj dalej...
Chłodnik ogórkowy
Chłodniki to świetny pomysł na upalne, letnie dni. Lekkie, pożywne i świeże, nadają wyjątkowego smaku każdemu posiłkowi. Dzisiaj proponuję chłodnik ogórkowy, który jak każdy chłodnik powinien być mocno zimny przed podaniem.
czytaj dalej...
Wieprzowina w jarzynach
Pełnia lata daje wiele możliwości wykorzystania świeżych warzyw. Dzisiaj więc przepis na mięso, ale w towarzystwie dużej ilości jarzynek. Danie to można śmiało zaliczyć do jednogarnkowych. A że w grę wchodzi wieprzowinka, robi się je szybko i sprawnie, więc świetnie nadaje się na obiadokolację po całodniowym wypadzie za miasto.
czytaj dalej...
Filety z indyka z gruszkami
Jest to danie należące do tych bardzo prostych i bardzo smacznych. A jeszcze jedną jego zaletą, być może najważniejszą, jest błyskawiczne tempo w jakim można je przyrządzić. Tajemnica tkwi jedynie we wcześniejszym zakupie składników.
czytaj dalej...
Zapiekanka po chłopsku
Pora roku coraz bardziej sprzyjać będzie szybkim, tanim i pysznym daniom. To już nie muszą być solidne, dwudaniowe obiady. Nadchodzą bowiem dni, kiedy królować mogą dania jednogarnkowe. Zacznę od błyskawicznej zapiekanki ziemniaczanej. Podane ilości są oczywiście orientacyjne. Wszystko zależy od ilości i apetytu uczestników biesiady.
czytaj dalej...
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Gdy brakuje pomysłów na obiad, na ratunek może przybyć zwykły ziemniak. Z ziemniaków można wyczarować mnóstwo przepysznych i szybciutkich dań. Jako przykład, dzisiaj kotleciki ziemniaczane z pieczarkami. Potrawa może mało wyrafinowana, ale odrobina inwencji twórczej pomoże zrobić z niej prawdziwie wykwintne danie.
czytaj dalej...
Flaczki z boczniaków
Flaki mają taką samą ilość zwolenników jak i przeciwników. Dla przeciwników dzisiaj nieco inna wersja tego dania – flaki bez...flaków. Zamiast nich boczniaki, które znakomicie udają to, czego niektórzy za nic w świecie nie wezmą do ust.
czytaj dalej...
Risotto z szynką na białym winie
Ryż jest głównym pożywieniem ponad połowy mieszkańców naszego globu. Jest to jednocześnie najbardziej uniwersalne zboże, bo zarówno z całych ziaren jak i płatków czy mąki można przygotować mnóstwo pysznych potraw, na ostro i na słodko, z dodatkami lub bez nich. Dzisiaj proponuję risotto, raczej na ostro.
czytaj dalej...
Tarnowski Pasaż Odkryć przygotował na nadchodzące wakacje cztery turnusy zajęć dla dzieci ze szkół podstawowych. Zajęcia w kameralnych grupach obejmą warsztaty w pracowniach specjalistycznych i zajęcia plenerowe oraz spotkania z zaproszonymi gośćmi. 
Nie wiadomo jednak, czy jest grzeczny i czy chętnie poda łapę i raczej nie należy tego sprawdzać. W regionie tarnowskim fotopułapka uchwyciła niedźwiedzia brunatnego.
W piątek, 17 maja, w Bibliotece Pedagogicznej w Tarnowie odbędzie się spotkanie autorskie z Danutą Mirosławską. Spotkanie połączone będzie z promocją najnowszej książki autorki „Przez uchylone drzwi”. 
Perypetie kochanków, zamiany ról, walka o uczucia, szaleńcze pomysły, aktorskie transformacje i doniosłość słowa. Wszystko to jest w najnowszym spektaklu tarnowskiego teatru, przygotowanym, jak najsłuszniej, na inaugurację Talii. „Księżniczka na opak wywrócona”, dramat Calderóna w znakomitej imitacji Jarosława Marka Rymkiewicza, to typowa komedia omyłek, w bardzo zgrabnym wydaniu tarnowskich aktorów. 
Dobiega końca długa kampania wyborcza. Chciałoby się powiedzieć „wreszcie”, choć z drugiej strony, zabiegający o głosy wyborców kandydaci, mogliby jeszcze wiele dobrego dla miasta zrobić. Wszak niesprzątniętych terenów i zaniedbanych skwerków wciąż jeszcze w mieście trochę zostało.
Czwórka wspinaczy AZS Akademii Tarnowskiej rozpocznie 17 maja walkę o prawo startu w Igrzyskach Olimpijskich w Paryżu. Pierwsza część rywalizacji odbędzie się w Szanghaju, druga w Budapeszcie. O kwalifikacji na igrzyska zadecyduje liczba punktów zdobytych w obu imprezach. 
Uchwałą Walnego Zgromadzenia PTT , 8 maja 1924 roku powstał Oddział Polskiego Towarzystwa Tatrzańskiego w Tarnowie. W tym roku Oddział obchodzi więc okrągły jubileusz, którego zwieńczeniem będzie wspólna zabawa na Turbaczu. Zanim jednak nastąpi turystyczny akcent, 11 maja odbędą się oficjalne uroczystości.
O powodach kandydowania do Rady Miejskiej w Tarnowie, plusach i minusach miasta i pomysłach, by plusów było więcej, a także o tym, że nie na wszystkim się zna, mówi Wiktor Bochenek, były radny Młodzieżowej Rady Miejskiej w Tarnowie, a obecnie jeden z jej Honorowych Przewodniczących, kandydat na radnego w nadchodzących wyborach samorządowych. 
